La Cabane

Es ist mein erster Arbeitstag auf französisch. Ich bin furchtbar nervös. Die Garstufen von Fleisch habe ich schnell drauf: Bleu – Saignant – à point – bien cuit. Kein Problem. Da ruft mir die Chefin zu, ich solle die Gäste unbedingt darauf hinweisen, dass unsere Soupe du jour eine velouté ist. Aha. V-e-l-o-u-t-é. Was auch …

Food in the US

Wer US-amerikanische Essenskultur erleben will, ist in New York City genau richtig. Neben den berühmt-berüchtigten landestypischen Gerichten kann man auch internationale Küche genießen oder neue Essenstrends ausprobieren. Deswegen gibt es in diesem Blogbeitrag mein Fazit zum Essen in den USA mit einem kleinen New York Foodguide.