La Cabane

Es ist mein erster Arbeitstag auf französisch. Ich bin furchtbar nervös. Die Garstufen von Fleisch habe ich schnell drauf: Bleu – Saignant – à point – bien cuit. Kein Problem. Da ruft mir die Chefin zu, ich solle die Gäste unbedingt darauf hinweisen, dass unsere Soupe du jour eine velouté ist. Aha. V-e-l-o-u-t-é. Was auch …